BECHAMEL MAS FACIL

Hola amig@s como hacer la bechamel  para que salga fina y sin grumos...seguirme paso a paso.

Se pone en un cazo o sarten, el aceite en crudo, la harina y leche.Se  remueve todo, se pone al fuego muy bajito y despacito  se sigue moviendo poco a poco, cuando va espesando se va añadiendo mas leche,según nos guste mas espesa o mas liquida y cuando creamos que la tenemos la consistencia que queramos cada uno antes de terminar se añade la sal,  nuez moscada y pimienta negra (opcional), se termina de hacer y sale estupenda...suave y muy rica.

 suave y rica.

Para mi prima Esther..besos....

COMO LIMPIAR BIEN EL TAPON DEL FREGADERO

El fregadero es la zona de la cocina en la que más bacterias se acumulan. A pesar de que lo limpiemos a conciencia diariamente, lo cierto es que siempre se acumulan restos, sobre todo en la válvula que filtra los líquidos que caen en el fregadero.¿Cómo limpiamos esta válvula? ¿Existe algún remedio casero? La respuesta es sí, toma nota: sólo necesitas un poco de aceite o de coca cola.













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COCER ALGUNAS VERDURAS ¡QUE HUELEN.....!

TRUQUILLO...


Para que no huela la verdura cuando la cueces (repollo, coliflor,coles de bruselas,etc...).
Poner un papel mojado en vinagre por donde sale el vapor de la olla, veras como se nota....



   


Que buenas, pero su olor.......


                                                                 este truqui de mi prima ESTER,BS

FELIZ DÍA DEL PADRE

PAN DURO ¿QUE HACER?

PAN DURO......

QUE HACER.....

Que hacemos, yo concretamente, lo voy reservando en una bolsa aparte, la bolsa siempre de tela.

Pues rallarlo, paninis, migas, pan frito y migas para sopas o purés.

Para rallarlo bien en una redecilla metemos el pan y luego en una bolsa de plástico y vamos dando golpes ,sacudimos la redecilla y cae el pan rallado es muy original y cunde mucho.La redecilla de las fruterías se la podemos pedir a nuestro frutero o con el rallador y luego lo colamos.

Para paninis, lo cortamos como si fueran para bocatas y los vaciamos de miga..ya os pondré alguna receta.

Para las migas los cortamos a ratitos y esa migas las vamos guardando y con tengamos una cantidad justa las hacemos.

Para pan frito para desayunar en rodajas o taquitos para los purés y sopas.

Para migas para la sopas  las cortamos y añadimos a cualquier sopa(sin freír).

Otro día os podre recetas con todas estas propuestas de ahorrar y no tirar el pan.

HUEVOS FRITOS CON MAS SABOR

HOLA QUE TAL??

A todos nos gustan muchos los huevos fritos!!
Y esas patatas fritas acompañando a ese par de huevos fritos con su puntilla...TRUCO
Freímos 3 o 4 dientes de ajos, el diente entero con un solo golpe.. los sacamos y ese mismo aceite freímos las patatas y luego el huevo de verdad  exquisito.

PISTACHO BUENISIMO

 El otro día viendo la tele un ratito comentaron que el pistacho es muy bueno para las personas que son hipertensas.

Para las mujeres que sufrimos muchos de los huesos,es buenísimo.

Un truco para abrirlos; aquellos que tengáis una púa de la guitarra vieja, usarla para abrir los pistacho, y si nos os ayudáis con la cascara de otro pistacho

descansar

A DORMIR.....

MAS DE LEJIA

Cuando tenemos una camiseta blanca, y la hebeis lavado y  no salen las manchas,(sobre todos cuando tenemos niños),coger un disco de algodón humedecerlo de lejía ponerlo encima de la mancha  esperar unos minutos..


 y la mancha desaparece...
Después volver a lavar camiseta y nueva.
Si por si acaso la mancha es muy grandes vais por partes quitandola.

NO humedecer excesivamente el algodón.

SEMANA

                   ANIMO A TODOS LOS QUE ME SEGUÍS..... 

CACEROLAS CON OLOR A MARISCO.

Cuando cocemos marisco;
Después fregamos normalmente la cacerola donde lo hemos cocido, o la metemos al lavavajillas.
Hasta el momento bien, pero oler la cacerola parece que todavía, huele, pues bien cogemos y echemos unas gotitas de lejía, lavamos bien la cacerola y se va el olor a marisco..
No os paséis con la lejía insisto unas gotitas...