martes, 8 de julio de 2014

ACEITE PERFUMADO PARA COCINAR



Vamos a hacer un aceite perfumado.

  • Calentamos aceite de oliva(siempre de oliva),durante cinco minutos y posteriormente añadimos las hierbas que mas nos gusten.
  • Salvia, Romero,Tomillo Albahaca,Menta,Laurel,Orégano, Cilantro, estas son las mas comunes para cocinar..También si os gusta un poco mas picantona ajo o guindilla.
  • Añadir una sola hierba a gusto de cada uno, yo la que mas me gusta Tomillo.Y tengo Aceite de Tomillo y aceite de Albahaca y ahora para las ensaladas bueno bueno..
  • Dejamos enfriar destapado, cuando el aceite este frio tapamos y metemos en la nevera o frigorífico, durante dos dias.
  • De esta forma o manera conseguimos que el aceite se impregne bien del sabor de nuestra hierba favorita  y tengo un buen sabor...